เบต้ากลูแคน สารอาหารที่พบมากในผัก

“เบต้ากลูแคน” สารอาหารที่หลายคนอาจจะเคยได้ยิน เป็นสารอาหารที่มีคุณประโยชน์มากมาย ตลอดจนวงการแพทย์ต่างให้การยอมรับในระดับสากล

เบต้ากลูแคน คือ สารอาหารที่พบมากในพืช ผักสมุนไพร และธัญพืชบางชนิด เช่น โสม เห็ดหลินจือ ชะเอมเทศ ข้าวบาร์เลย์ ฯลฯ เป็นสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต พบได้ในผนังเซลล์ของแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ สาหร่าย หรือพืชชนิดต่าง ๆ โดยจากงานวิจัยทั่วโลก เบต้ากลูแคน มีการตอบสนองต่อระบบภูมิคุ้มกันของเราดีมาก 

เบต้ากลูแคน อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์สูง มีสรรพคุณหลักที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงเซลล์เม็ดเลือดขาว สร้างสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทำให้ร่างกายมีประสิทธิภาพในการต้านทานโรคภัยต่างๆ ที่เกิดจากอนุมูลอิสระได้ (เรียกว่า โรคเสื่อม โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง) เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน ความดัน ภูมิแพ้ตัวเอง โรคความดัน โรคตับ โรคไต เป็นต้น

เบต้ากลูแคน จึงเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกาย สุดยอดตัวช่วยในวงการแพทย์ปัจจุบัน

เบต้ากลูแคน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์มาแล้วว่า สามารถซึมซับเข้าสู่ร่างกายได้ดีที่สุดด้วยการกิน ซึ่งเบต้ากลูแคนผลิตได้จากพืช และยีสต์ 

สำหรับการทำงานของเบต้ากลูแคนเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะช่วยบำรุงความแข็งแรงให้เม็ดเลือดขาว ร่างกายก็จะสามารถปกป้องเราจากโรคภัยไข้เจ็บ หรือเชื้อโรคต่าง ๆ อย่างเช่น ไวรัส แบคทีเรีย ปรสิต เชื้อรา หรือเซลล์ร่างกายที่ผิดปกติได้ ทำให้ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ ป้องกันการติดเชื้อ หลังผ่าตัดแล้วแผลสมานตัวได้เร็วขึ้น ส่วนในด้านความสวยความงามเบต้ากลูแคนก็สามารถช่วยได้เช่นกันโดยเฉพาะเล็บและเส้นผมที่จะช่วยบำรุงให้มีความแข็งแรง เงางามยิ่งขึ้น ช่วยบำรุงผิวพรรณให้แลดูอ่อนเยาว์

• ช่วยป้องกันโรคภูมิแพ้ตัวเอง ช่วยปรับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเรา ทำให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพมากกว่าเดิม
• ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน เพราะ เบต้ากลูแคน เป็นเส้นใยอาหารที่สามารถชะลอไม่ให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดเร็วเกินไป ทำให้น้ำตาลค่อยๆ ไหลเข้าสู่กระแสเลือดแบบที่ควรจะเป็น และยังช่วยฟื้นฟูตับอ่อน ทำให้ร่างกายผลิตอินซูลินได้มากขึ้น
• ลดคอเลสเตอรอล ไขมัน ในหลอดเลือดได้ดี เป็นอีกหนึ่งวิธีในการลดความเสี่ยงของโรคไขมันอุดตันในหลอดเลือดแดง ทำให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงหัวใจได้สะดวก ป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งเซลล์มะเร็งและชะลอแก่ และฟื้นฟูร่างกายหลังให้ยาเคมี เพิ่มภูมิต้านทานโรค
• ลดอาการการติดเชื้อ สมานแผลเร็ว
• ดูแลระบบทางเดินอาหาร
• และอื่นๆ อีกมากมาย