กินดีมีสุข : หน่อไม้มีประโยชน์ กินผิดโทษถึงตาย

หน่อไม้ นับเป็นอาหารที่มีกากใยสูง มีสารอาหารมากมีประโยชน์ แต่หน่อไม้ก็มีสารไซยาไนด์สูงมาก กินสดไม่ได้ โทษถึงตาย หากจะกินต้องทำให้สุกดีๆ ก่อน นอกจากนี้คนเป็นเกาท์ก็อย่ากินมาก เพราะหน่อไม้มีสารพิวรีนสูง กินมากๆ จะทำให้ร่างกายมีกรดยูริกมากจนเกิดโรคเกาท์ขึ้นได้