สมุนไพรจีน โหย่งเหิง โอกาสดีๆ ที่มีไม่รู้จบ
มะพร้าว นับว่าเป็นพืชที่คนไทยรู้จักดี ไม่มีใครที่ไม่เคยกิน จะกินสด กินน้ำ หรือแปรรูปเป็นกระทิ โรยหน้าขนม หรือแม้กระทั่งน้ำมันมะพร้าว และผลิตภัณฑ์อีกนานาชนิด
มะพร้าวอยู่คู่กับเรามานานมากจนเป็นส่วนหนึ่งของภูมิปัญญาชาวบ้านในทุกๆ ด้าน รวมถึงด้านการดูแลสุขภาพด้วย มะพร้าวจึงเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรชั้นเลิศที่มีประโยชน์มากวันนี้เราจะมาคุยสรรพคุณของมะพร้าวที่เรากินสดแบบไม่ผ่านการแปรรูป
มะพร้าว มีโครงสร้างเซลล์ที่เข้าได้ดีกับเลือด ในยามสงครามเราสามารถใช้น้ำมะพร้าวให้ผู้บาดเจ็บในสงครามที่เสียเลือด ความเจ๋งตรงนี้เองทำให้น้ำมะพร้าวถือเป็น sport drink ธรรมชาติที่แสนวิเศษสุด ชนิดที่ไม่มีน้ำดื่มสังเคราะห์ยี่ห้อไหนก็ยังทำให้สมบูรณ์เท่า ใครที่เป็นนักกีฬา หรือผู้รักในการออกกำลังกาย เมื่อเสียเหงื่อแล้ว ลองดื่มน้ำมะพร้าวดู คุณจะรู้สึกสดชื่นกว่า sport drink แถมยังปรับสมดุลของระดับฮอร์โมนให้สมดุลอีกด้วย
นอกจากนี้ในมะพร้าว ยังมีไขมันดี ซึ่งไขมันส่วนนี้จะเข้าไปขจัดไขมันเลวที่ทำให้เราอ้วน มีไขมันอุดตันหลอดเลือด หากคุณกินมะพร้าวทุกวัน ไขมันเลวในร่างกายก็จะลดลงได้
- น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วย วิตามิน C B กรดอะมิโน แคลเซียม แม็กนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก ไขมันดีและน้ำตาลกลูโคส
- มีฤทธิ์เย็น ดับร้อน มีฤทธิ์เป็นด่าง ช่วยรักษาการที่ร่างกายมีกรดเกิน
- น้ำมะพร้าวมีโครงสร้างเข้ากันกับโครงสร้างของเลือดได้ดี จึงเป็นน้ำคลายเหนื่อยได้ดี นอกจากนี้สมัยก่อน นักรบที่เสียเลือดมาก แพทย์สนามก็ใช้น้ำมะพร้าวให้ดื่มประทังไปพลางๆ ทดแทนเลือดด้วย
- น้ำมะพร้าวเป็นน้ำไว้ขับล้างสารพิษได้
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง กำจัดเชื้อโรคและขับออกทางปัสสาวะ ดูแลอาการทางเดินปัสสวะอักเสบ ด้วยไซโตรคราย
- คนไทยสมัยก่อนใช้น้ำมะพร้าวดูแลโรคหวัด หนองใน และไข้รากสากใหญ่
- ช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในการสร้างฮอร์โมน
- ช่วยดูแลผู้ป่วยโรคไต ขับล้างสารพิษ
- ในเนื้อมะพร้าวมีใยอาหารสูง ช่วยลดกรด
- มีไขมันต่ำ เป็นไขมันดี สามารถชะล้างไขมันสะสมได้ ลดความอยากอาหาร เพราะสารอาหารเพียงพอ (กินนำเพียงวันละ 1 ลูก เนื้ออีก 2 ขีด หรือจะกินเป็นน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นวันละ 1 ช้อนโต๊ะ อย่ามากกว่านั้น เพราะไขมันมะพร้าวจะกลายเป็นไขมันสะสม อ้วนได้)
- ล้างหน้าลดการอักเสบจากสิว โรคผิวหนัง ชะล้างสิ่งสกปรก ผิวชุ่มชื้น
- ปรับความดันให้สมดุล ปรับฮอร์โมนให้คงที่
- ช่วยเพิ่มเกลือแร่หลังออกกำลังกายได้ดี
- แก้อาการปวดหัวเพราะเมาค้าง ชดเชยเกลือแร่และน้ำที่สูญเสียไป
- ชะลอสมองเสื่อม เสริมฮอร์โมนเอสโตรเจนให้ผู้เป็นวัยทอง
- ชะลอแก่
- คนท้องดื่มน้ำมะพร้าวได้นะ ช่วยรักษาสมดุลฮอร์โมน วันละ 250 CC พอ
- นักกีฬาดื่มจะช่วยให้หายเพลียไว
#อย่ากินมากนะถ้าเอสโตรเจนมากก็เสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมได้ แต่ถ้าน้อยไปก็เสี่ยงเป็นมะเร็งปากช่องคลอดได้
แต่ข้อควรระวังในการกินมะพร้าว เนื่องจากมะพร้าวมีไขมัน ฉะนั้นอย่ากินมากเกินไป วันละ 1 ลูก เนื้อไม่เกิน 2 ขีด ก็เพียงพอแล้ว ที่สำคัญหากเราอยากได้คุณค่าทางอาหารจากมะพร้าวอย่างเต็มที่ ควรกินแบบปอกสด ปอกแล้วควรดื่มภายใน 30 นาที สำหรับใครที่ต้องการดื่มน้ำมันมะพร้าวเพื่อหวังให้เข้าไปทำลายไขมันเลวนั้น ก็ให้ดูด้วยว่า น้ำนัมมะพร้าวนั้นมาจากการสกัดเย็น หรือต้มด้วยความร้อน เพราะหากไขมันมะพร้าวโดนความร้อน มันจะเปลี่ยนเป็นไขมันทรานต์เอาง่ายๆ เลย ซึ่งไขมันทรานต์คือไขมันเลวที่จะค่อยอุดดันในส่วนต่างๆ ของร่างกายได้
ผมบุรินทร์ จันวิไชย ยินดีเป็นที่ปรึกษาด้านสุขภาพ
เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระอย่างธรรมชาติ ด้วยการแพทย์ทางเลือกควบคู่แผนปัจจุบันสมุนไพรจีนโหย่งเหิง คลิก: BurinOnline.com/Yong
