สมุนไพรจีน โหย่งเหิง โอกาสดีๆ ที่มีไม่รู้จบ
หัวปลี สุดยอดผักที่ให้คุณค่าทางอาหารสูง แม้กินเจก็ไม่ขาดสารอาหาร
ในเยอรมันขาย กิโลกรัมละ 1000 บาท
หัวปลีจึงไม่ใช่เพียงแค่ผักเพื่อช่วยสร้างน้ำนมให้คุณแม่้ลูกอ่อนเท่านั้น แต่ยังประกอบไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ดังนี้
- แคลเซียม บำรุงกระดูก
- เหล็ก บำรุงเลือด
- วิตามิน C, E
- ฟอสฟอรัส
- มีเทนนิน
- มีไฟเบอร์มาก เหมาะสำหรับผู้อยากลดความอ้วน ช่วยบล็อกแป้ง น้ำตาล ช่วยดีท็อกลำไส้ และยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน โดยมีคุณค่าทางสารอาหารคบถ้วน
- ช่วยสมานแผลทั้งภายใน ปาก ทางเดินอาหาร กระเพาะ ลำไส้ และภายนอก
- ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งในทางเดินอาหาร
หัวปลี กินสด ดีที่สุด
คำเตือน
หัวปลี มีฤทธิ์เย็น กินมากเกินจะหนาวกว่าทั่วไป หากมีอาการนี้ให้ดับเย็นด้วยขมิ้น
