น้ำตาล น้ำตาย มัจจุราชตัวร้ายตายผ่อนส่ง

น้ำตาลหวานๆ  รสหวานๆ ใครๆ ก็ชอบ กินแล้วสดชื่น

มันคือรสแรกที่เรากินเมื่อลืมตาดูโลก และเป็นรสที่เสพติดง่ายมากๆ

อาการอยากน้ำตาลจึงมักเกิดขึ้น

ตามปกติแล้ว คนเราสามารถกินน้ำตาลได้เต็มที่คือ 6 ช้อนชา หรือ 24 กรัม ต่อวันเท่านั้น

แต่ตามสถิติแล้ว คนได้กินน้ำตาลวันละเฉลี่ย 20++ ต่อวัน อันนี้ยังไม่รวมข้าว แป้ง ที่จะไปผลิตเป็นน้ำตาลอีกนะ

ทำให้ทุกวันนี้เรามักมีระดับน้ำตาลมากเกินกว่าที่ธรรมชาติตั้งไว้ คิดดูสิแม้น้ำผลไม้กล่องหนึ่งยังมีน้ำตาลตั้ง 17 กรัม คิดๆแล้วมันเหมือนกับเราจ้วงกินน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเอาเข้าปากเลย ดูหน้ากลัวเนาะ แต่เรากินแบบนี้ทุกวัน วันละมากกว่า 4 – 6 ช้อนโต๊ะ

นี่คือสาเหตุว่าทำไมคนไทย 80% จึงเป็นโรคเบาหวาน เพราะในระดับน้ำตาลในเลือดของเราสูงกว่า 125 

แล้วการกินน้ำตาลมากๆ มีส่งผลอย่างไร

เมื่อน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย ร่างกายจะเอาไปใช้เป็นพลังงาน พอดูดซึมเข้าสมองปุ๊บ สมองจะหลั่งโดพามีนออกมา เราจะรู็สึกฟิน มีความสุข พอเรามีความสุขเราก็จะอยากมีความสุขเรื่อยๆ และมากขึ้น (คล้ายๆ สารเสพติดเลย) น้ำตาลจึงถือเป็นสารเสพติดชนิดถูกกฎหมายและติดง่ายมาก เพียงลองครั้งเดียวจะติดใจตลอดชีวิตและยากมากที่จะเลิกได้ อาจเกิดอาการลงแดงได้

บางคนอ้างว่าติดกาแฟ แต่เปล่าเลย เราไม่ได้ติดกาแฟเท่าที่เราติดน้ำตาลในกาแฟหรอกครับ

และเมื่อเรากินน้ำตาลมากเกินไป น้ำตาลส่วนเกินจะผันเป็นไขมันเลวอุดตันทุกส่วน และบางส่วนจะไปเกาะทุกกล้ามเนื้อ เมื่อน้ำตาลจับกับกล้ามเนื้อทำให้ส่วนนั้นเสื่อม เหมือนกล้ามเนื้อมีสมินเกาะ ทำให้ส่วนนั้นทำงานไม่ดี เมื่อน้ำตาลเกาะส่วนไหนมากขึ้น ส่วนนั้นก็เริ่มมีปัญหา ความเสื่อมก็เริ่มมา อวัยวะก็เริ่มผิดปกติ เมื่อผิดปกติร่างกายก็ผิดปกติ โรคภัยไข้เจ็บก็ตามมามากมาย โรคเสื่อมก็ตามมามากมาย จึงไม่แปลกเลยที่ผู้ป่วยเบาหวานจึงมาโรคแทรกมากมาย ก็เพราะน้ำตาลในร่างกายมากเกินเต็มไปหมด โดนตรงไหน ตรงนั้นก็เสื่อม ใครที่เป็นเบาหวานอยู่จึงต้องรีบทำให้หายโดยเร็ว ไม่งั้นนานไปเราจะมีอีกหลายโรคข้ามมาทำร้ายเราไม่รู้จบ

ถ้าวันนี้เรารู้ความร้ายแรงของน้ำตาลแล้วและอยากเลิก สิ่งที่คุณจะเจอคือความปวดหัว และหงุดหงิด ผมเรียกภาวะนี้ว่า “ลงแดง” คุณต้องอดทนนะ 

ถ้ายังนึกไม่ออก เลยได้ยินเขาพูดไหมว่าถ้าหมากินน้ำตาลจะดุ เพราะมันขาดน้ำตาล ลองโยนน้ำตาลให้กินดูมันจะหายดุชั่วคราว เราเองก็เช่นกัน ขาดปุ๊บอาการดุของเราจะเกิดทันที

ผมบุรินทร์ จันวิไชย ยินดีเป็นที่ปรึกษาด้านสุขภาพ

เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระอย่างธรรมชาติ ด้วยการแพทย์ทางเลือกควบคู่แผนปัจจุบันสมุนไพรจีนโหย่งเหิง คลิก: BurinOnline.com/Yong