VDO นี้จะบอกเล่าเรื่องการเลือกซื้อแตงโมที่ดีที่สุด และการปอกแตงโมให้มีรถชาติดี

นอกจากนี้คุณรู้หรือไม่ว่าเนื้อขาวๆ ของแตงโม อุดมไปด้วยสารอาหารสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมายอย่างที่เราคาดไม่ถึงเลยทีเดียว

ดอกขจร หรือ ดอกสลิด
เป็นผักชนิดหนึ่งที่มีวิตามิน มากมาย เพื่อบำรุงระบบทางเดินโลหิต
ทั้ง วิตามิน A, B, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส

ดอกขจรจึงนับเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีประโยชน์ โดยคนไทยสมัยก่อน เมื่อมีอาการเวียนหัว เมาแดด เป็นหวัด เขาก็จะนิยมกินดอกขจรเพื่อดูแลตัวเอง
โดยดอกขจรมีคุณสมบัติเสริมสร้างเม็ดเลือดขาว และเม็ดเลือดแดง ทำให้เซลล์ได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่
ระบบไหลเวียนได้ดี เป็นการบำรุงหัวใจอีกทาง และช่วยเพิ่มภูมิต้านทานเราให้แข็งแรง

สำหรับผู้ตั้งครรภ์ ยิ่งกินยิ่งดี ดอกขจรจะช่วยกระตุ้นฮอร์โมนให้สมดุล ช่วยให้ทารกแข็งแรง
กินได้ทั้งดอก ลูก ยอด
กัดแล้วอาจมียาวขาวๆ ออกมา กินได้ไม่มีอันตรายอะไร

มะพร้าว นับว่าเป็นพืชที่คนไทยรู้จักดี ไม่มีใครที่ไม่เคยกิน จะกินสด กินน้ำ หรือแปรรูปเป็นกระทิ โรยหน้าขนม หรือแม้กระทั่งน้ำมันมะพร้าว และผลิตภัณฑ์อีกนานาชนิด

มะพร้าวอยู่คู่กับเรามานานมากจนเป็นส่วนหนึ่งของภูมิปัญญาชาวบ้านในทุกๆ ด้าน รวมถึงด้านการดูแลสุขภาพด้วย มะพร้าวจึงเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรชั้นเลิศที่มีประโยชน์มากวันนี้เราจะมาคุยสรรพคุณของมะพร้าวที่เรากินสดแบบไม่ผ่านการแปรรูป 

มะพร้าว มีโครงสร้างเซลล์ที่เข้าได้ดีกับเลือด ในยามสงครามเราสามารถใช้น้ำมะพร้าวให้ผู้บาดเจ็บในสงครามที่เสียเลือด ความเจ๋งตรงนี้เองทำให้น้ำมะพร้าวถือเป็น sport drink ธรรมชาติที่แสนวิเศษสุด ชนิดที่ไม่มีน้ำดื่มสังเคราะห์ยี่ห้อไหนก็ยังทำให้สมบูรณ์เท่า ใครที่เป็นนักกีฬา หรือผู้รักในการออกกำลังกาย เมื่อเสียเหงื่อแล้ว ลองดื่มน้ำมะพร้าวดู คุณจะรู้สึกสดชื่นกว่า sport drink แถมยังปรับสมดุลของระดับฮอร์โมนให้สมดุลอีกด้วย

นอกจากนี้ในมะพร้าว ยังมีไขมันดี ซึ่งไขมันส่วนนี้จะเข้าไปขจัดไขมันเลวที่ทำให้เราอ้วน มีไขมันอุดตันหลอดเลือด หากคุณกินมะพร้าวทุกวัน ไขมันเลวในร่างกายก็จะลดลงได้

1. น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วย วิตามิน C B กรดอะมิโน แคลเซียม แม็กนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก ไขมันดีและน้ำตาลกลูโคส
2. มีฤทธิ์เย็น ดับร้อน มีฤทธิ์เป็นด่าง ช่วยรักษาการที่ร่างกายมีกรดเกิน
3. น้ำมะพร้าวมีโครงสร้างเข้ากันกับโครงสร้างของเลือดได้ดี จึงเป็นน้ำคลายเหนื่อยได้ดี นอกจากนี้สมัยก่อน นักรบที่เสียเลือดมาก แพทย์สนามก็ใช้น้ำมะพร้าวให้ดื่มประทังไปพลางๆ ทดแทนเลือดด้วย
4. น้ำมะพร้าวเป็นน้ำไว้ขับล้างสารพิษได้
5. เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง กำจัดเชื้อโรคและขับออกทางปัสสาวะ ดูแลอาการทางเดินปัสสวะอักเสบ ด้วยไซโตรคราย
6. คนไทยสมัยก่อนใช้น้ำมะพร้าวดูแลโรคหวัด หนองใน และไข้รากสากใหญ่
7. ช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในการสร้างฮอร์โมน
8. ช่วยดูแลผู้ป่วยโรคไต ขับล้างสารพิษ 
9. ในเนื้อมะพร้าวมีใยอาหารสูง ช่วยลดกรด
10. มีไขมันต่ำ เป็นไขมันดี สามารถชะล้างไขมันสะสมได้ ลดความอยากอาหาร เพราะสารอาหารเพียงพอ (กินนำเพียงวันละ 1 ลูก เนื้ออีก 2 ขีด หรือจะกินเป็นน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นวันละ 1 ช้อนโต๊ะ อย่ามากกว่านั้น เพราะไขมันมะพร้าวจะกลายเป็นไขมันสะสม อ้วนได้)
11. ล้างหน้าลดการอักเสบจากสิว โรคผิวหนัง ชะล้างสิ่งสกปรก ผิวชุ่มชื้น
12. ปรับความดันให้สมดุล ปรับฮอร์โมนให้คงที่
13. ช่วยเพิ่มเกลือแร่หลังออกกำลังกายได้ดี
14. แก้อาการปวดหัวเพราะเมาค้าง ชดเชยเกลือแร่และน้ำที่สูญเสียไป
15. ชะลอสมองเสื่อม เสริมฮอร์โมนเอสโตรเจนให้ผู้เป็นวัยทอง
16. ชะลอแก่
17. คนท้องดื่มน้ำมะพร้าวได้นะ ช่วยรักษาสมดุลฮอร์โมน วันละ 250 CC พอ
18. นักกีฬาดื่มจะช่วยให้หายเพลียไว

#อย่ากินมากนะถ้าเอสโตรเจนมากก็เสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมได้ แต่ถ้าน้อยไปก็เสี่ยงเป็นมะเร็งปากช่องคลอดได้

แต่ข้อควรระวังในการกินมะพร้าว เนื่องจากมะพร้าวมีไขมัน ฉะนั้นอย่ากินมากเกินไป วันละ 1 ลูก เนื้อไม่เกิน 2 ขีด ก็เพียงพอแล้ว ที่สำคัญหากเราอยากได้คุณค่าทางอาหารจากมะพร้าวอย่างเต็มที่ ควรกินแบบปอกสด ปอกแล้วควรดื่มภายใน 30 นาที สำหรับใครที่ต้องการดื่มน้ำมันมะพร้าวเพื่อหวังให้เข้าไปทำลายไขมันเลวนั้น ก็ให้ดูด้วยว่า น้ำนัมมะพร้าวนั้นมาจากการสกัดเย็น หรือต้มด้วยความร้อน เพราะหากไขมันมะพร้าวโดนความร้อน มันจะเปลี่ยนเป็นไขมันทรานต์เอาง่ายๆ เลย ซึ่งไขมันทรานต์คือไขมันเลวที่จะค่อยอุดดันในส่วนต่างๆ ของร่างกายได้

ผมบุรินทร์ จันวิไชย ยินดีเป็นที่ปรึกษาด้านสุขภาพ

เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระอย่างธรรมชาติ ด้วยการแพทย์ทางเลือกควบคู่แผนปัจจุบันสมุนไพรจีนโหย่งเหิง คลิก: BurinOnline.com/Yong

โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เป็นโรคที่ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรค ไวรัส หรือแบคทีเรีย

95% โรคพวกนี้เกิดจากพฤติกรรมของเราในอดีต เราทำร้ายตัวเองใช้ร่างกายเปลืองเกินกว่าที่ธรรมชาติให้มา ทำให้อวัยวะส่วนนั้น เสื่อมเร็วกว่าที่ควรจะเป็น หรือบางครั้งก็เกิดจากวัยที่ชราภาพลง ร่างกายจึงเกิดสึกหรอ เสื่อมเป็นธรรมดา บางคนจึงเรียกว่า โรคเสื่อมของร่างกาย (NCDs)

โรคไม่ติดต่อเรื้อรังเหล่านี้ ยกตัวอย่างเช่น มะเร็ง โรคไต โรคตับแข็ง ตับเสื่อม ไขมันพอกตับ ไตวาย ภูมิแพ้ แพ้ภูมิตัวเอง หอบหืด เลือดจาง ปวดข้อ เก๊าต์ โรคกระเพาะ หลอดเลือดแตก หลอดเลือดตีบ ไขมันอุดตัน คอเลสเตอรอล เนื้องอก ปวดเมื่อย อัลไซเมอร์ ความจำเสื่อม เบาหวาน แผลกดทับ ปวดมดลูก ปวดประจำเดือน มดลูกต่ำ ซีส ความดัน ฮอร์โมนไม่คงที่ โรคหัวใจ ไทรอยด์ ระบบประสาท เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ และโรคเรื้อรังต่างๆ 

ส่วนเรื่องกรรมพันธุ์ จะเป็นสาเหตุไหม??

ผมยกให้ว่าเป็นแค่ข้อความเสี่ยงเท่านั้นครับ แต่ยังไม่ปักใจว่าจะเป็นสาเหตุ ยกเว้นเรื่องเดียวเลยคือ อวัยวะส่วนนั้นเกิดบกพร่องมาตั้งแต่เกิด เช่น มีไตข้างเดียว มีตับอ่อนไม่ดี มีหัวใจไม่แข็งแรง แต่ถ้าเกิดมาสมบูรณ์ทั้ง 32 แล้วจะมาเกิดโรคเสื่อมภายหลัง กรรมพันธุ์ไม่เกี่ยวข้องครับ 

มันไม่ได้เสมอไปที่พ่อแม่เป็นโรคเสื่อมแล้วลูกจะเป็นนะ แต่…ส่วนมากมักเป็น มันไม่ได้สืบสายผ่านสายเลือด แต่มันติดต่อกันผ่านพฤติกรรมเล่นแบบ พ่อแม่กินหวาน มีหรือที่ลูกที่อยู่ใกล้จะไม่กินหวานไปด้วย พ่อแม่ถ่ายทอดพฤติกรรมความเสี่ยงสู่ลูกผ่านการทำให้ดูให้เห็นให้สัมผัสจนเคยชิน จนติดตัวไปแบบไม่รู้ตัว นี่ต่างหากคือสาเหตุที่แท้จริง

เมื่อเรามีพฤติกรรมที่ผิดไปจากธรรมชาติอยู่บ่อยๆ นานๆ เข้า ก็ผิดแผกแตกต่างจากที่ธรรมชาติให้มา อวัยวะส่วนนั้นก็เริ่มเสื่อมไว แก่กว่าวัย (ไม่ใช่แค่ผิวพรรณนะ ทุกส่วนของร่างกายมีโอกาสแก่กว่าวันได้ทั้งนั้น)

พฤติกรรมพวกนี้เกิดสิ่งหนึ่งที่เรียกว่า “อนุมูลอิสระ” พฤติกรรมผิดๆ ทุกๆ อย่างทำให้อนุมูลอิสระที่มีอยู่แล้วตามธรรมชาติ ยิ่งมีมากขึ้นมากขึ้น เมื่อมันไม่สมดุล อนุมูลอิสระเกิดมากเกิน โรคเสื่อม (NCDs) จึงบังเกิดขึ้นในร่างกายเรานั่นเอง

นี่แหละ ตัวแม่ของโรคเสื่อมทุกชนิด มันทำให้ร่างกายต้องกลายพันธุ์เพื่อให้เซลล์รอด พอเริ่มเกิดโรคเสื่อมแรก นี่คือสัญญาณบอกว่าสารอนุมูลอิสระมีมากแล้วในร่างกาย หากปล่อยไว้ สารอนุมูลอิสระ ก็จะก่อตัวเป็นอีกโรคเสื่อมหนึ่งตามมา จึงไม่แปลกเลยที่ทำไม คนที่เป็นโรคเสื่อมมักไจะไม่มีเพียงแค่โรคเดียว เช่น ไตมา ตับก็จะไม่ดี เบาหวานก็ตาม ความดัน และจบด้วยมะเร็ง เป็นต้น

ฉะนั้นหากเราต้องการห่างไกลพวกนี้ เราจึงต้องดูแลตัวเอง ด้วย 3 อ. ออกกำลังกาย อากาศ และอาหาร สร้างพฤติกรรมต่างๆ เพราะเสริมสร้าง “สารต้านอนุมูลอิสระ” – Natural Killer Calls – เซลล์นักฆ่า (ฆ่าอนุมูลอิสระ) มีสิ่งนี้มากในร่างกายเราจะห่างไกลโรคเสื่อม

ณ ตอนนี้การรักษาโรคเสื่อมด้วยยาเคมี ปัจจุบันก็มีเฉพาะการแก้ไขปัญหาที่ปลายเหตุ เจ็บตรงไหนแก้ตรงนั้น แก้ไม่ได้ก็ตัดออก แต่ท้ายสุดก็ไม่หายขาดสักที 

หากคุณต้องการรักษาจริงๆ แก้ปลายเหตุอย่างเดียว ไม่จบง่ายหรอกครับ เราต้องแก้ไขปัญหาที่ต้นเหตุด้วย เมื่อโรคพวกนี้เกิดจากสารอนุมูลอิสระ เราต้องทำให้ร่างกายเรามีสารต้านอนุมูลอิสระให้มากๆ นี่คือวิธีแก้ไขที่ตรงจุดที่สุด แก้ไขที่ต้นเหตุ 

หากตอนนี้ใครที่เป็นโรคเสื่อมไปซะแล้ว ก็จำเป็นต้องรักษาไปตามอาการ แต่ก็อย่าลืมเพิ่มกองทัพต้านอนุมูลอิสระด้วย เพราะมันคือวิธีเดียวเท่านั้นที่จะทำให้คุณเอาชนะมันได้จริง ถ้าลมหายในยังไม่หยุด ก็อย่าคิดยอมแพ้

“สงครามมันยังไม่จบ อย่าเพิ่งนับศพทหารนะครับ”

ผมบุรินทร์ จันวิไชย ยินดีเป็นที่ปรึกษาด้านสุขภาพ

เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระอย่างธรรมชาติ ด้วยการแพทย์ทางเลือกควบคู่แผนปัจจุบันสมุนไพรจีนโหย่งเหิง คลิก: BurinOnline.com/Yong